Tijdens de 12de eeuw was de groei van biologie sporadisch. Niettemin, was het tijdens dit keer dat de plantkunde van de studie van installaties met het helen van eigenschappen werd ontwikkeld; op dezelfde manier van veterinaire geneeskunde en de genoegens van de jacht kwam de dierkunde. Wegens de rente in geneeskrachtige installaties, begonnen de kruiden in het algemeen op een realistische manier worden beschreven en worden geïllustreerd. Hoewel de Arabische wetenschap goed tijdens deze periode werd ontwikkeld en ver vooruit Latijnse, Byzantijnse, en Chinese culturen was, begon het tekens van daling te tonen. Het Latijnse leren die, enerzijds, snel, werd het best toegelicht misschien door een medio-dertiende-eeuw Duitse geleerde, Albertus Magnus (Albert Groot) stijgt, die waarschijnlijk de grootste naturalist van de Middenleeftijden was. Zijn biologisch geschrift (DE vegetabilibus, zeven boeken, en DE animalibus, 26 boeken) werd gebaseerd op de klassieke Griekse autoriteiten, hoofdzakelijk Aristoteles. Maar ondanks deze klassieke basis, bevatte een significante hoeveelheid van zijn werk nieuwe observaties en feiten; bijvoorbeeld, beschreef hij met grote nauwkeurigheid de bladanatomie en venation van de installaties die hij heeft bestudeerd. Albert was bijzonder geinteresseerd in plant propagatie en reproductie en werd besproken vrij gedetailleerd sexuality van planten en dieren. Als zijn Griekse voorgangers, geloofde hij in spontane generatie; hij geloofde ook dat de dieren meer perfect waren dan planten omdat zij twee individuen voor de seksuele handeling vereisten. Misschien was één van de grootste bijdragen van Albert tot middeleeuwse biologie de ontkenning van vele superstitions die door zijn tijdgenoten, een scepticisme wordt geloofd dat, samen met de reïntroductie van de biologie Van Aristoteles, diepgaande gevolgen voor verdere Europese wetenschap moest hebben. Één van de leerlingen van Albert was Thomas Aquinas, dat poogde om de filosofie Van Aristoteles en het onderwijs van de kerk in overeenstemming te brengen. Omdat Aquinas rationalist was, verklaarde hij dat de God de het redeneren mening creëerde; vandaar, door ware intellectuele processen om te redeneren, kon de mens niet bij een conclusie aankomen die in verzet tegen Christelijke gedachte was. De goedkeuring van deze filosofie maakte een heropleving mogelijk van het rationele leren die met Christelijk geloof verenigbaar was.